Holland

Holland ehk Madalmaad (Nederland) on riik Lääne-Euroopas, mis piirneb idast Saksamaaga ja lõunast Belgiaga  ning läänest Põhjamerega. Nimi Nederland viitab sellele, et pool Hollandist asub merepinnast madalamal.
Hollandi pealinn on Amsterdam, kuid valitsuse residents on Haag, mis on suuruselt kolmas linn. Suuruselt teises linnas Rotterdamis on üks maailma suurimaid sadamaid. Tähtis liiklussõlm on Utrecht. Suuruselt viies linn on Eindhoven. Holland moodustab koos Aruba ja Hollandi Antillidega Madalmaade Kuningriigi ehk Hollandi laiemas mõttes.

Köök

Hollandlased armastavad palju ja sageli süüa. Paljudes peredes on viis kuni kuus söögikorda päevas. Põllumajandus, eriti karjandus on hästi arenenud. Piima, võid, juustu, mune ja liha toodetakse nii palju, et seda väljagi veetakse. Aedades kasvatatakse mitmesuguseid aedvilju ning meri varustab rahvast kaladega.

Toiduportsjonid on tavaliselt suured ja rikkalikud. Hollandist on pärit muna-võikastmed, piima-munasupid ja kohvil, munakollastel ja piimal põhinev ning kondenspiima meenutav magustoit Hopjesvla, lühidalt vla.
Köögivilja- ja kalatoitudele lisatakse hästi palju koort ja võid.

Toidud on valmistamisviisilt lihtsad, kuid hästi ja mitmekesiselt vürtsitatud. See on aru saadav, sest seni kui Holland suuri kolooniaid omas, saadi pipart, muskaati, nelki ja kaneeli odavalt ning hõlpsasti. Ka maitserohelist, riivitud sidrunikoort ning sidruni-, apelsini- ja teiste puuviljade mahla lisatakse paljudele toitudele.

Viisa
Eesti kodanikule on Hollandisse reisimine viisavaba. 
Teave riiki sisenemise, riigis viibimise, elamis- ja töölubade jm kohta asub aadressil http://www.immigratiedienst.nl. 

Transport
Ühendused linnades ning linnade ja asulate vahel on väga head, kuid sageli ülekoormatud. Linnade vahemaad on lühikesed, liikumisel võiks eelistada rongi. Autoga liikumine on keerulisem; kiirteedel on kiirus piiratud 100-120 km/h. Maanteeliiklus on koormatud.